المـــــــــــــــــــقلوووووووووووووبة

المقادير =====

كيلو لحمة او دجاج

باذنجانة كبيرة
2حبة بطاطا
2حبة بصلة
1فلفل رومى
كاس حمص مسلوق
بهارات (فلفل اسود قرفة كمون بهار حلو شوية هيل

كلها مطحونة ومخلطة

الطريقة ========

نسلق اللحمة او الدجاج
نحتفظ بالمرقة

نقلى الخضار كلها شرايح
نقلى البصل شرايح ونحمرها

نغسل تلات كاسات رز حسب رغبتكم فى النوع
بس الطريقة الاصلية رز سن وايت او رز مصرى

نحضر قدر كبير
نضع فى القاع البصل المحمر
نرش عليه قليل بهارات

نرص الدجاج او اللحم عليه
نرش عليه قليل من البهار

نضع عليه الخضار المقلية ونرش عليها بهار
اخر طبقة الرز بعد ما نخلطه بالحمص وبقية البهار
ونرصة بيدنا فوق الخلطةونصب عليه المرقة ونضعه على النار
تاخد على النار نصف ساعة على نار هادية
وصحة وعافية

يم يم يم
يسلمووووووووو على المقلوبه
يعطيك مليووون عافيه

ههههههههههههههه
يسلمو على المرور
بس حبابة خليلي اشوية لا تاكليهم كلهم

لا بنت الروح أنا اسفه مابقدر
طالما منك ماراح اقدر اخلي ولا حبه وحده حتى ههههه
لأنه كل شي منك بيجنن

لك الله يسلمك يا الغالية ما اروعك ما
اروع ردودك
يلا كليهم بالعافية انا بروح اكل شوكلاتة
ههههههههههههههه