سلطة الورق عنب...

المقادير..

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل.

. الطريقة ..

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

(منقووووووول)

امممممممممممممممممممممم لزييييييييييييييييييييزه رح اعملها بموووووووت بالطبخ انا

هههههههههههههههههههههههه..
صحتين وهنا يااارب...

شكرا على الرد...

تحياتي...

يمي يمي

لولو وبعدييين معك انتي تطبخي واحنا ناكل
ارحمي وزنا هههههه

الصراحه اول مره اسمع فيها بس شكلها حلوووو
راح اجربها انشالله

تسلم ايديكي ياحبيبتي
ويعطيك مليووون عافيه

هههههههههههههه

يسلمو حبيبتي (نسايم) صحتين وعافية يارب..

تحيــــاتـــي...