طــريــقـــة عــمــل الــكــنــافــة الـنـابـلـسـيـة

زائر

طريقه عمل الكنافةالمقادير:

-كيلو من عجينة الكنافة الناعمة.
-كأس من الزبدة أو الزيت النباتي.
-جبنة حلوة، أو انقعي الجبنة المالحة في الماء وغيّري الماء كل ساعة، حتى تصبح الجبنة حلوة، أو الجوز المفروم بدلاً من الجبنة، أو الاثنين معاً.

الطريقة:

-قطعي العجينة إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الزبدة أو الزيت النباتي.
-ادهني صينية كبيرة بالزبدة أو الزيت النباتي.
-خذي نصف العجينة وافرديها في الصينية، وضعي فوقها الجبنة الحلوة، وإذا أردت أن تقسمي الصينية نصفين، نصفها تحشينها بالجبنة والنصف الآخر تحشينها بالجوز المفروم.
-ضعي فوق الحشوة بقية العجينة واضغطي براحتي يديك عليها حتى تلتصق مع بعضها.
-ضعي بعض قطع الزبدة فوق العجينة، وأدخليها الفرن المتوسط الحرارة.
-راقبي الكنافة، فإذا رأيت حواف الكنافة قد تغير لونها وصار ذهبياً، حينئذ حمّري وجه الكنافة قليلاً.
-أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
-في هذه الأثناء اصنعي القطر ويتألف من:
-ثلاث كاسات من السكر، مع كأس ونصف من الماء.
-رشي الكنافة بالقرفة، ثم صبي فوقها القطر.
وصحتين وعافية.

اممممممممممممم
يسلموووووووووووو كتير
يعطيك الف عافية
تحياااتي لك

زائر

صحتين والف عافية

بس احكيلي طعمها زاكي

احلى بنت الروح يسلمووو ع المرور

تحياتي

اممممممممممم كتير زاكية بس الكنافة هادي

تخصصنا احنا ولو احنا الي نفهم

بس كانو الاطر قليل شوية

يعطيك الف عافيه اكيد الكنافه ما في بعدها و خصوصاً اذا كانت سخنه
بس بدي اضيف شي انو مو شرط القطر يكون مع القرفه
حسب الرغبه

تقبل مروري